CIOCCOLATA CALDA IN BARATTOLO

    CIOCCOLATA CALDA IN BARATTOLO

    Vuoi preparare dei golosi pensierini di Natale?

    Obiettivo: sviluppare abilità grosso –fine motorie, stimolare capacità sensoriali, sollecitare applicazione dell’operazione sequenziale, acquisire l’uso di strumenti e conoscenza dell’unità di misura, promuovere l’autonomia e la creatività.

    Ingredienti:

    Per barattoli da 400ml di preparato

    • 35 gr di cacao amaro
    • 25 gr di zucchero semolato
    • 50 gr di zucchero di canna
    • 45 gr di fecola di patate
    • 70 gr di gocce di cioccolato fondente
    • 10 gr di marshmallow
    • Meringhette, marshmallow, vaniglia, cannella,….

     

    Strumenti:

    • Barattolo da 400ml
    • Bilancia
    • Imbuto
    • Fiocchi, nastri, spezie per decorare
    • cartoncino per etichetta

     

    svolgimento:

      Lava e asciuga perfettamente un barattolo da 400 ml di capienza.

      Pesa tutti gli ingredienti e setaccia separatamente il cacao e la fecola. Setacciando le polveri si otterrà facilmente una cioccolata calda senza grumi

      Trasferisci gli ingredienti nel barattolo alternandoli in modo da ottenere uno scenografico effetto a strati, aiutati con un imbuto.

    Comincia con il cacao

    Aggiungi uno strato di zucchero semolato

    E poi lo zucchero di canna

    Compatta bene con un cucchiaino in modo da ottenere una superficie piana e aggiungi la fecola di patate

    Ricopri con le gocce di cioccolato

    .  

    • Il preparato per cioccolata calda può essere reso ancora più appetibile e goloso decorandolo con biscottini, meringhette o piccoli marshmallow.
    • Chiudi il barattolo e decoralo a tuo piacimento. (fiocchi, nastri,ecc…)
    • Aggiungi una piccola etichetta indicando gli ingredienti e la modalità di preparazione (vedi PDF per etichette)

     

    Preparazione:

    • Prima di procedere alla preparazione della cioccolata calda è essenziale mescolare per bene il preparato. Ti basterà avvitare il tappo del barattolo che lo contiene e agitarlo energicamente. In questo modo le polveri si mescoleranno.
    • Aggiungete 40 gr di composto in un pentolino con 200 ml di latte, dopodiché trasferire il tutto sui fornelli e lasciare addensare a fuoco medio-basso. In pochissimi minuti la tua cioccolata calda sarà pronta.

     

     

     

     

    Consigli

    -Il preparato per cioccolata calda si conserva per diversi mesi; occhio alle date di scadenza dei singoli ingredienti utilizzati.

    -Puoi personalizzare il preparato per cioccolata calda aggiungendo i semini di 1 bacca di vaniglia oppure un cucchiaino raso di cannella in polvere o sostituire le gocce di cioccolato fondente con quelle di cioccolato bianco.

    - Puoi sbizzarrirti con la preparazione di altre ricette in barattolo per torte, muffin e biscotti

     

     

     

      A cura di Mara Campagnaro

     

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